El alma y sazón de toda buena mesa mexicana.
Las salsas indispensables que no pueden faltar en ninguna comida mexicana. Desde la tatemada hasta la macha.
Deliciosa salsa tradicional con tomates y chiles asados al comal para un sabor rústico inigualable.
Tomatillos verdes y chiles asados al punto para conseguir ese toque ahumado clásico de la cocina casera.
Una versión tersa y ligera, ideal para chilaquiles o guisados diarios con un picor sumamente balanceado.
Crocante y potente mezcla de chiles secos, semillas seleccionadas y aceite de oliva para los amantes del picor.
Esas salsas secretas de los puestos de la calle, ahora en tu casa.
Opciones sin cocción, perfectas para botanas, totopos o para acompañar carnes asadas.
La receta clásica con aguacate fresco machacado, cilantro, cebolla, jalapeño y un toque de limón.
Refrescante ensalada de tomate picado, chiles serranos, cebolla y limón. Un básico tricolor en la mesa mexicana.
El aderezo cremoso y especiado que ha conquistado las redes sociales, ideal para dedos de pollo y botanas.
No es salsa, pero no puede faltar. Aprende a hacer tus propias conservas en vinagre.
Las salsas y emulsiones indispensables de la gastronomía mundial en tu cocina.
Cremosa y aterciopelada emulsión de yemas de huevo y mantequilla caliente con un toque de limón.
La salsa de carne italiana por excelencia: carne molida guisada con jitomate, cebolla, apio y zanahoria a fuego lento.
La tradicional salsa blanca francesa hecha con roux de mantequilla y harina, aligerada con leche y nuez moscada.