Que Cocino Hoy



OMELETTE DE SALCHICHA



INGREDIENTES

2 huevos

1 salchicha

1/4 cebolla blanca en cubitos

1 chile jalapeño o serrano (opcional)

Puré de tomate concentrado

1/2 cucharada de consomé de pollo ó medio cubito

Aceite para cocinar

Sal y Pimienta al gusto



PASO A PASO

Batir los huevos con sal y pimienta.

En un sartén poner la mantequillas y vaciar el huevo.

Cocinar a fuego lento y voltear.

En otro sarten freir la cebolla, el chile y la salchicha.

Agregar el puré y el consomé.

Colocar el guisado en medio del huevo.





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