Que Cocino Hoy

HUEVOS A LA MEXICANA

INGREDIENTES

3 huevos

1/2 cebolla en cubos

1 chile serrano o jalapeño en cubos

1 tomate saladet en cubos

Aceite para cocinar

Sal y Pimienta al gusto

PASO A PASO

Freir la cebolla, dejar dorar unos minutos.

Agregar el chile y después el tomate.

Batir los huevos con sal y pimienta.

Agregar los huevos a la mezcla y batir hasta que se cocine el huevo.

SERVIR

Acompañar con frijoles refritos y tortillas calientes.

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