Huevos con Jamón
Una receta sencilla, rápida y deliciosa. El huevo con jamón es un clásico de los desayunos que nunca falla. Un plato ideal para acompañar con salsa picante, frijoles refritos y tortillas calientes.
Preparación Paso a Paso
Dorar el Jamón
Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade los cubitos de jamón y sofríelos por unos 2 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que los bordes comiencen a dorarse y adquieran un aroma delicioso.
Batir e Incorporar el Huevo
Mientras tanto, bate los dos huevos en un tazón pequeño con una pizca de sal y pimienta. Vierte los huevos batidos en la sartén sobre el jamón dorado.
Cocinar el Revuelto
Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una espátula para integrar el jamón con el huevo y lograr una textura suave y esponjosa. Retira cuando el huevo esté cocido a tu gusto y sirve de inmediato.
Acompaña este desayuno con una porción de frijoles refritos bayos calientes, tu salsa picante favorita y tortillas de maíz o harina calientes. ¡Es el clásico desayuno mexicano casero!