HOT CAKES

PARA 2 PERSONA / TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min.

 

INGREDIENTES

 

1 taza de harina para Hot Cakes Aunt Jemima (yo uso esta marca por que sabe muy bien).
3/4 de taza de leche de su preferencia.
1 huevo.
1 pizca de sal.
Mantequilla la necesaria.

 

INGREDIENTES PARA SERVIR

Miel sabor Maple.
Fresas.

 

PASO A PASO

 

* En un traste poner la leche, el huevo, la sal y la harina y mezclar por unos tres minutos ya sea con tenedor o batidora pero a velocidad baja.
* En un sarten pequeño con flama media poner un cubito mantequilla y vaciar la mezcla de los hot cakes.
* Dejar que dore de ese lado antes de voltarlo, lo podemor ver cuando la orilla este dorada y tenga burbujas en la parte de arriba.
* Voltear el Hot Cakes y dejarlo por uno o dos minutos.
* Recordar que los Hot Cakes nada mas se voltean una vez, no tenemos que voltarlos a cada rato.

 

SERVIR

* Servir nuestros hot cakes.
* Docorar con un cubito de mantequilla.
* Acompañar con miel maple.
* Cortas las fresas y comer.
 

NOTA

Frambuesas, moras o blueberry pueden sustituir las fresas (las de su preferencia).
Tambien podemos acompañar nuestros hot cakes con lechera, nutella o mermelada de fresa, según su preferencia.
 
ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO ESTA RECETA.
GRACIAS POR SUS COMENTARIOS.